启动仪式上，郫都区市场监督管理局副局长巫立全介绍了本次宣传周活动的背景和意义，总结了全区食品安全工作并对下一步工作进行了安排。四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司董事长岳平、市民袁雄雄分别作为食品企业代表和市民代表宣读了《食品安全承诺书》。区人大常委会副主任辛建平讲话并宣布启动仪式开始。

辛建平副主任在讲话中强调，各街道和区级相关部门要充分认识做好食品安全工作的重大意义，要增强责任感和紧迫感，认真贯彻落实党中央 国务院关于党政同责和深化改革加强食品安全工作的意见等文件精神，扎实开展好食品安全综合监管和专项整治，不断提高全区食品安全综合治理水平；要围绕“尚德守法，食品安全让生活更美好”的活动主题，结合本辖区本部门实际，精心组织，明确具体工作安排，确保宣传活动落地见效；食品生产经营者要履行好食品安全第一责任人责任，新闻媒体、广大群众和社会各界要积极支持和参与，实现食品安全社会共治，为我区营造国际化营商环境做出应有贡献。

活动现场分为四个宣传区：各职能部门现场宣传咨询、投诉区；创建和监管工作以及食品安全法律法规、科普知识展板区；现场快检区；LED屏滚动播放宣传视频区。当天共接受现场咨询90余人次，发放各类宣传资料4200余份，宣传袋和围裙1000余个。

食品安全宣传周期间，各街道和区级相关部门将按照市、区的统一安排，结合创建食品安全示范城市和百日攻坚等工作，根据辖区实际和部门职责开展业务培训、法制宣传、科普讲座、警示教育等多种形式的食品安全主题宣传活动。