2019年7月11日校企地双进·川菜工业化专题对接会在郫都区新经济和科技局召开，区相关部门、高校、企业参加了会议。

会上新科局副局长传达了区委、区政府在川菜产业化专题会上的讲话精神，相关部门对川菜产业化发展前景及优势进行了宣传。西华大学车振明教授就发酵调味品技术、食品工程技术、食品安全研究方面进行介绍，并表示将集合西华大学专业团队优势和国内科研院所、高层次专家人才为郫都川菜产业提供技术支撑。泰和园、鑫鸿望、问仙瑜、中科基金等公司代表认为要对标研究国内外先进餐饮、食品加工业工业化路径，梳理我区产业链，整合资源攻克基础共性技术难题，分步进行研发和产品推广。

与会企业、部门一致认为，川菜产业链发展需要在烹饪、厨具、工艺环节充分发挥企业市场主体、科研院校技术支持、政府资源整合作用，“以市场为导向、实现效益为目标”，发挥高校、企业、地方政府的作用，做好强链、补链环节，发挥应有的社会效应，助推郫都区川菜产业发展。会议倡议成立川菜工业化创新联盟和川菜工业化研发联合体，尽快启动共性关键技术突破和个性单品研发。

区农林局、知识产权服务中心、川菜委、川菜公司；西华大学、成都工业学院、技师学院；中国工业报、中科基金管理公司；鹃城豆瓣、泰和园、鑫鸿望、品品食品、问仙瑜等郫都区知名餐饮企业参加了会议。