四川经济日报眉山讯  （记者  常坚）近日，眉山市举行“非遗”名食制作技艺传承人及项目保护单位负责人座谈会，“赵氏核桃糖”制作技艺第四代传承人、老坛子泡菜制作技艺传承人等数十位食品业界传承大咖参加了会议并做了经验交流。

近年来，政府加大了对传统工艺的扶持力度，陆续出台了《中国传统工艺振兴计划》《四川省传统工艺振兴实施计划》等政策文件，省文旅厅和经济和信息化厅联合发布了第一批四川省传统工艺振兴目录，眉山的青神竹编、东坡肘子制作技艺和东坡泡菜制作技艺被纳入振兴目录。

眉山市经济和信息化局党组成员、副局长张仕兵表示，要依托市食品工业协会这个平台，探索成立眉山“非遗”科普基地，在加强“非遗”宣传教育的同时，做好“非遗”的保护和创新。

据悉，眉山市食品工业协会于今年3月28日成立，现有会员企业59户。协会目前与成都市食品工业协会、眉山国际商会、四川蜀商电子商务有限公司签订战略合作协议，与乐山食品协会、乐山进出口商会达成合作意向。