11月10日下午，“萧康共兴·青稞飘香”2026年东西部协作消费帮扶——康定农特产品（杭州萧山）推介会在杭州萧山万象汇举行。活动由杭州市萧山区人民政府、甘孜州康定市人民政府主办，萧山区发展和改革局（对口支援和区域合作局）、萧山区总工会、康定市农牧农村和科技局、康定市经济信息和商务合作局、康定市文化广播电视和旅游局承办。康定市相关部门及企业代表、萧山区级部门、镇街平台、金融机构及重点企业采购负责人等百余人与会。

活动现场，康定企业携青稞制品、高原特色农特产品集中亮相，通过产品推介、专家讲解、巡展品鉴等环节，让杭州市民在家门口近距离感受川西高原的“雪山味道”。萧康两地企业现场举行合作签约仪式，浙江省农村实业发展有限公司与甘孜州达玛花农业发展有限公司、杭州会金世纪贸易有限公司与康定市茸达康农产品商贸有限公司就产销对接项目集中签约，将现场气氛推向高潮。

本次推介会是2026年萧山—康定东西部协作消费帮扶的重要活动之一，以“政府搭台、企业唱戏、市场运作”的方式，推动康定青稞等高原特色农产品进入杭州市场，打通“产在康定、销在萧山”的产销对接链条，变“输血式”帮扶为“造血式”协作。

作为本次推介会的“主角”，产自海拔3000米以上高原的康定黑青稞备受关注。成都大学国家级杂粮实验室青稞专家彭镰心现场讲解了青稞的三大健康价值——低GI（升糖指数）、稳血糖，高抗氧化，以及高膳食纤维，让这颗“高原黑珍珠”的健康属性有了更直观的科学注脚。据了解，黑青稞生长周期长、日照充足、昼夜温差大，富含β-葡聚糖、膳食纤维及多种微量元素，营养价值在青稞家族中尤为突出。依托黑青稞资源，康定已开发出黑青稞糌粑、黑青稞饼干、黑青稞面、黑青稞代餐粉等系列精深加工产品，推动青稞产业从“卖原料”向“卖产品、卖品牌”升级。现场推介的另一张“金字招牌”——康定松茸，是与青冈林共生的高原珍稀食用菌，肉质肥厚、香气浓郁，鲜品和冻干、油浸等加工制品远销海外市场，是当地农牧民增收的重要来源。现场还推介了仙桃挂面，以高原仙人掌汁和面制成，风味独特、绿色健康，成为不少市民争相选购的新鲜好物。

康定方面同步推介了当地农文旅资源，一口气亮出康定旅游“十大瑰宝”：一曲《康定情歌》唱响世界的情歌故乡，蜀山之王贡嘎雪山、巍峨圣洁的雅拉雪山等自然人文景观，令现场观众心驰神往，纷纷相约走进康定、领略“情歌故乡”的自然风光与人文魅力。

活动现场还设置了“康定厨房”品鉴区与康定好物市集，黑青稞糌粑、青稞饼干、青稞面、仙人掌挂面、松茸制品、牦牛肉制品、高原苹果等特色产品吸引众多市民驻足品尝、选购。糌粑作为藏族群众的传统主食，由青稞炒熟磨粉制成，食用方便、营养耐饥，现场工作人员还为市民演示了青稞糌粑的传统吃法。不少市民表示，“既能买到来自高原的好东西，又能为对口帮扶出一份力，很有意义。”

下一步，萧山区将持续深化与康定市的对口协作，进一步厚植萧康两地协作情谊，推动产销精准对接、深度融合，在消费帮扶、产业合作、文旅交流等方面推出更多举措，以东西部协作的实际成效助力区域协调发展与共同富裕，携手谱写“萧康共兴”新篇章。