2019年12月，备受业界关注的“2019华糖万商领袖大会暨第四届中国糖酒食品精品博览会”在郑州国际会展中心举行，吸引了近千家展商布展，4万家经销商参会。大会以“总结发布食品行业成果、引领渠道商转型升级”为宗旨，被誉为食品行业规模最大、影响最广的年终盛会。鹃城牌凭借一系列优异的表现，获2019中国新食材品牌年会“年度领创品牌”荣誉称号，在全国4万家经销商面前闪耀亮相。

鹃城牌如何能拿到“年度领创品牌”大奖？这和企业近年来创新开拓“郫县豆瓣+”发展思路，在品牌化营销方面频频发力密不可分。

记者 刘小莉

消费拓展：“得年轻者得天下”

俗话说得好：“得年轻者得天下。”食品企业要想保持长久生命力，抓住年轻消费群体势在必行。鹃城牌郫县豆瓣深知其理，近年来，创新开拓“郫县豆瓣+”发展思路，让郫县豆瓣从传统川菜配料、火锅锅底的身份转变，年轻化、高端化、个性化趋势越来越明显。

四川省郫县豆瓣股份有限公司董事长徐良介绍，鹃城牌继推出豆瓣香菇酱、豆瓣蘸粉、豆瓣牛肉酱等一系列以方便、即食、美味为特征的“郫县豆瓣+”产品外，在2019年“中国品牌日”期间，通过打造IP、玩转抖音、达人带动等途径，以更新潮的形象、更有趣的内容链接年轻用户，生动诠释了老字号也很“潮”。

鹃城牌的营销活动得到了搜狐、新浪新闻、腾讯新闻、网易、央广网、环球网、中国日报网财经等多家主流媒体的长尾传播，使鹃城牌在年轻人群中的影响力大大提升。

立体传播：“上天入地”丰富场景

除了辐射更广的消费人群，2019年“鹃城牌”充分开发消费场景，不仅将郫县豆瓣带上万里高空，还开启高铁营销，为“高速时代”增味添香。

去年3月18日，由四川省郫县豆瓣股份有限公司与成都航空有限公司联合打造的全球首架“鹃城豆瓣号”主题飞机从双流国际机场腾空而起，航线选择飞往贵州茅台，“川菜之魂”与“国酒”两大酱香无缝链接。机舱内部鹃城牌郫县豆瓣元素随处可见，通过电视、杂志、配餐试吃，让乘客在万里高空多角度体验川菜文化和豆瓣文化，成功打造四川“美食文化空中名片”。

另外，鹃城牌和机场、航空公司以及旅游渠道进行深度合作，进军航空餐食。消费者不仅能在北京、上海等城市机场买到鹃城牌，在国航、川航、成航的飞机餐里也能品尝到鹃城牌即食系列风味佐餐酱。

去年9月25日，“鹃城郫县豆瓣”号动车在成都成功首发，驶向中国西部名城——西安，开启了川菜、陕菜文化交流之旅。让乘客体验郫县豆瓣文化、感受川菜魅力，丰富郫县豆瓣消费场景。

在刚刚过去的2019年，鹃城牌进入立体传播新时代，无论是在天上飞的还是地上走的，消费者都可以见到“鹃城牌”郫县豆瓣的身影，品尝正宗的川渝味道。

两个市场：国内国外美名远扬

近年来，鹃城牌大力发掘厚重的文化底蕴和巨大的品牌价值，通过在中央和地方媒体、公共交通进行品牌宣传等一系列具有影响力的活动和营销方式，不断强化品牌在消费者中的认知。

此外，鹃城牌积极拓宽营销渠道，除了线下传统渠道，还建立以天猫为代表的8家网络销售运营平台，实行鹃城豆瓣四海战略。2019年“双十一”购物狂欢节期间，鹃城牌郫县豆瓣全渠道销售额同比增长12%，发货包裹超过9万件。

走出国门，香飘“一带一路”。随着川菜被越来越多的消费者接受，郫县豆瓣热度攀升，尤其是麦当劳四川辣酱引发国外公开拍卖并让美国消费者“大打出手”事件发生后，郫县豆瓣的“火热”属性越来越明显，正在走向全国、风靡全球。

担负起推广川菜文化的荣誉使命，鹃城牌除了布局全国市场，还积极扩展海外市场，借助“一带一路”发展契机，开展沿线国家的商贸业务，扩大郫县豆瓣的国际影响力。

以2019年在土耳其举行的第88届伊兹密尔博览会为例，鹃城牌作为中国川调代表参展，被评为第88届土耳其伊滋密尔博览会最佳人气产品，并与中国土耳其总商会、伊兹密尔红龙中餐馆等建立贸易经销合作关系。

目前，鹃城牌郫县豆瓣已远销日本、美国、新西兰等80多个国家和地区，出口额每年都在稳步提升。徐良表示，深耕国内、国际两个市场，推动川菜产业全球化，鹃城牌郫县豆瓣正全力打造国际化一流的调味品。