古有“伤心凉粉”,今有“勾魂米线”
洛带客家人最有名的美食莫过于伤心凉粉了,之所以被称为“伤心凉粉”,据说是因为吃的人都会被辣得流下眼泪而得名。凉粉爽口滑嫩,佐料小米椒色泽鲜亮、威力巨大,真是让人一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”。
而在1800多年后的今天,四川白家食品研制出了四川客家勾魂米线,在把凉粉换成了更加劲道的米线的同时,保留了传统的“鲜、辣”的特点。
四川客家勾魂米线诠释了洛带客家美食的独特,四川客家勾魂米线以“鲜、辣”立足于美食江湖,独特的小米辣佐料,吃一口,被辣得热泪盈眶,头顶便“嗤嗤嗤”地冒出了一团又一团烟气,但又因为其汤鲜味美,让食客忍不住享用,像被勾了魂儿一样。故得名四川客家勾魂米线。
#辣得伤心,好吃到哭#
“鲜”
以“汤鲜”立足于美食江湖,大火快煮,小火慢熬,遇水成汤,鲜美滋味,让人想吞掉舌头。
“辣”
精选辣度,30000SHU-50000SHU小米辣,独立成包,借助沸水之力,与米线充分融合,辣爽口感,让人想吐掉舌头。
精选原料,美味勾魂
四川客家勾魂米线内容物共有6包调料和一包米线,调料包分别为秘制红油包、调料包、醋包、小米辣椒包、香脆花生包、豆芽风味包。每一种料包都精心挑选:秘制红油包采用传统工艺熬制,油香四溢;调料包由多种调料混合而成,并搭配葱花;醋包优选老陈醋,酸爽劲道,气味香浓;小米辣椒包精选优质新鲜小米辣椒,外表鲜红,辣味十足;花生包选用带皮花生粒,酥脆可口;豆芽包精选优质豆芽拌制而成,爽催可口。主食米线包选用优质大米精制而成,洁白有弹性,爽口滑嫩。
新品上市,供不应求
大胃王密子君:好一碗客家勾魂米线,辣度一点都不客气!
网络红人“大胃王密子君”在10月9号发布了一期吃播短视频,“主角”就是白家陈记四川客家勾魂米线,视频一发布,播放量在短短一小时之内就破200万次,截止目前累计播放量已超过1000万次,密子君也被四川客家勾魂米线的“鲜、辣”所征服。
白家陈记四川客家勾魂米线的火爆远超企业想象,在白家陈记的官方旗舰店,新品上市瞬间卖断货,企业加班加点生产仍供不应求。
消费者福利 疯狂打call
一款产品好不好卖,最终还是要看市场和消费者买不买账。对于广大消费者来说,白家陈记四川客家勾魂米线不仅仅只是好吃、营养、健康这么简单,吃起来非常方便更是它的一大法宝。仅需三分钟,像吃方便面一样吃米线,简直是吃货们的福利,难怪网友们为它疯狂打call!
今年九月份在北京举办的方便食品大会上,中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授在会上分析指出,从2011年至2016年,方便食品规模企业总数增加80.3%,主营业务收入增长53.64%,利润收入增长30.28%,2017年第二季度方便食品整体增幅更是创下新高。至2016年底,中国方便食品行业已拥有1802个规模以上企业,3915.1亿元的产值,同比增长5.55%,米面制品行业以1131.5亿元的产值,同比增长12.2%,由此可以看出,在食品行业未来的发展中,米线行业肯定会迎来品类爆发增长阶段。
白家陈记四川客家勾魂米线作为行业领先的米线品牌,具有包装高端化、食用方便化和食材健康化的特点,在消费升级和消费者消费需求多样化的今天,更能抓住消费者的消费心理,也更有机会成为行业领导者。