逢节过节、周末聚会，亲朋好友都会到外面去“搓一顿”。酒足饭饱后，看到账单，你是否经常遇到过“餐具费X元/人”、“纸巾X元/包”等字样。虽然我们吃饭消费，也不纠结着没有多少的餐具费，但如果交的不明不白，那就是再不多也不行啊，哪怕一块两块也是自己劳动所得啊，所以一定要弄清楚。那么餐具收费，符不符合国家规定呢？

实际上，根据相关法律法规规定，餐饮行业内这种餐具、纸巾另外收费的现象既不合法也不合理。

根据我国《食品安全法》第三十三条，对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。”据此，餐饮业也应该提供消毒的、清洁的餐具和饮具。因此，食品经营者向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾，是餐饮过程中的配套服务项目，同时也是经营者的法定义务。

消费者在结账时如发现有不合理的收费项目，可以要求餐厅取消相关收费，维护自身的权益。若餐厅不执行，可以拨打“12315”消费者权益保护协会进行投诉。(张雨呈)