做年糕

四川经济日报雅安讯  （王鑫  记者  庄祥贵  文/图）9月10日，石棉县蟹螺乡举办了尔苏藏人一年之中最为重大的节日——“环山鸡节”。据悉，这里是中国最大的尔苏藏族聚居地，作为中国唯一秋季过年的族群，“环山鸡节”每年农历八月中旬举行。

节日前一天由“萨巴”(尔苏藏族对族内宗教人士的一种敬称)带领当地妇女做过年准备活动，洗簸箕、打糍粑、白鸡祭祀等。

节日当天，每户准备好三匹肋巴的腊肉、一坛酒、一碗米饭、一个鸡蛋、一碗糌粑、新鲜水果等，将其全部盛于一簸箕内。一大早，全堡子以吹海螺为号催人上山，各家听到号声后，由主家男人将盛满供品的簸箕用头顶到集合地“弄作莫”，然后由全村最有威望的长者带路，按迁居的先后顺序依次排队上山祭拜祖先。

“环山鸡节”是尔苏藏族独有的、最具县域藏族特色的节日，是尔苏藏族一年一度祭奠祖宗的日子，也是四川省级非物质文化遗产。