四川经济日报讯(记者 廖振杰）为进一步保障我省校园食品安全，日前，四川省食安办召开全省校园食品安全工作电视电话会议。四川省食安办主任、省市场监管局局长万鹏龙对校园食品安全工作作出了一系列部署，我省将严格落实校领导陪餐制和家长陪餐制。万鹏龙表示，成都七中实验学校食堂管理问题发生后，省市场监管局高度重视，第一时间要求成都市市场监管局在市委市政府的领导下，依法检测、依法彻查、依法严处。

目前，我省校园食品安全风险隐患主要体现在主体责任落实不到位，一些地区校园基础设施还有欠缺，校园周边食品安全存在诸多隐患。对此，万鹏龙要求，要坚持问题导向，迅速开展排查，按照总局部署要求，对“辣条”等休闲食品生产企业全面开展监督检查，全面掌握我省校园食品安全存在的问题，把握校园食品安全重点风险隐患，对发现的违法违规行为，要依法依规从严从重查处。

此外，我省将严格落实校长负责制、校领导陪餐制和学生家长陪餐制；扩大“明厨亮灶”覆盖面，在校园优先推动实施“互联网+明厨亮灶”新模式；加强食品原料及来源渠道、食品加工过程、餐饮具消毒等信息公开，主动接受学生、家长和社会监督。要落实好定期现场检查、抽样监测、进货台账登记追溯等制度，对大宗食材公开招标、集中定点采购，保证食材安全可靠等。