对像我这样的大多数上班族来说,昨晚的迪蹦得有多嗨皮,今早例会脑暴就有多痛苦。首先是大屏幕轮播的好几十页PPT,起伏的数据就像是坐过山车,接下来还有各部门的部长副部长小组长依次发言,每说一次你就要怀疑一次:我是谁?我在哪儿?我要干什么?呆在会议室里的尴尬程度,远胜过当年徐志摩在康桥遇到前女友。
这个时候,支撑我熬下去的往往就是一杯咖啡,所以说咖啡是我们现代人的刚需,这话一点都不假。你看硅谷的大佬们永远精力充沛,随时能投入工作,原因就是因为手里总配置了一杯咖啡。SO,我这种职场精英也是紧跟潮流,每天一杯咖啡不能少,一方面当然是为了提神醒脑,另一方面也是在潜移默化地告诉领导,看我压力多大工作多努力是不是该给点绩效奖金~
好,废话不多说了,今天的正题是想跟大家分享一下怎么手动自制一杯美味的咖啡,毕竟天天上咖啡馆或者喝星巴克成本有点高啊,不如自己动手丰衣足食~
要做一杯好咖啡,先要有好的咖啡豆。这里偷偷教大家一个选购咖啡豆的秘诀,先闻一下,如果有陈味就千万不要买,然后再看一下,咖啡豆的颜色深一点亮一点的就比较好喝,如果是偏黄的那种喝起来往往会发酸,最后再嚼一下,有清脆声响的说明没有受潮,就可以放心买了。这里顺推一下我自己一直在喝的ILLY 的咖啡豆,这个咖啡豆是阿拉比卡豆,口感醇厚,每颗豆子都比较饱满,不管是深焙还是中焙的都很香,入口很顺滑,还有一种坚果的香气。
然后你就需要一台万能的咖啡机了,我买的是摩飞咖啡机。之前因为我妈买过他家的榨汁机说很好用,所以我就顺便下爪了咖啡机看看效果。不得不说,这个咖啡机的确很好用,咖啡豆放下去就自动磨成粉了,然后你可以选择直接做成成品咖啡出来,或者单独把咖啡粉倒出来,买点滤纸自己冲挂耳咖啡,打一次粉可以冲四杯咖啡,也是很方便了。而且这个咖啡机很小巧,刚好够我放在办公桌上。
咖啡豆咖啡机都有了,接下来就需要一个咖啡杯了。很多人觉得咖啡杯这种东西无所谓,什么杯子都能用,错!一般的水杯完全hold不住咖啡的口感,分分钟从冷咖啡变成热咖啡,风味类物质全部跑光,喝起来简直苦到发涩。所以我都是用一款美国Contigo M款咖啡保温杯来喝咖啡的。
这个可以长时间保持咖啡的最佳饮用温度,喝起来会觉得酸度、甜度和苦味都调和的很好,而且因为密封超强,咖啡中的风味类物质也不容易流失,口感能保持的非常好。顺说,这个咖啡杯的颜值相当高,吴亦凡用的就是这个,很配我的职场精英人设!
总之,现在的我已经养成了每天喝咖啡跟每天要吃饭一样的习惯了,心情好心情不好心情刚刚好都要喝一杯。工作再忙、例会再脑残也无所谓,没什么是一杯咖啡解决不了的,希望看到我这么认真喝咖啡的老板也能间接体会一下我工作的艰辛,今年年终奖多加两百,就当给我补个车票钱了~