8月28日，自贡市自流井区食药安专委办联合区市场监管局、区教体局、区卫生健康局、自贡市公安局自流井分局等部门在檀木林幼儿园开展学校食品安全突发事件应急处置桌面推演，进一步提升学校食品安全突发事件应急处置能力，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。

推演现场

此次推演以“某学校部分学生在食用午餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状”为背景，主要模拟食品安全突发事件发生后的应急处置全过程，涵盖事件发生与应急响应、紧急处置与调查、新闻发布、终止响应等关键环节。 推演过程中，各参演单位准备充分、反应迅速、措施得力，展示了良好的应急处置能力和协同配合水平。

此次桌面推演进一步检验和完善了学校食品安全应急预案，明确了各部门在应急处置中的职责和任务，提高了各部门之间的协同作战能力，达到了预期效果。自流井区食药安专委办相关负责人表示，接下来，将以此次推演为契机，持续强化学校食品安全监管，完善应急预案体系，加强应急队伍建设，提高应急处置能力，切实保障全区学校食品安全形势稳定向好。