疫情给连锁加盟行业的洗牌是已经正在发生的事情，并将持续到疫情结束以后。此轮洗牌以后，原有的市场格局将会发生巨变，短期看线上业务火爆，长期看堂食更重体验。

疫情期间线上业务迎来爆发式增长。除外卖外，私域流量、餐饮新零售等模式，都对行业产生深远的影响，成为行业未来增长的重要课题。特殊时期消费者习惯的养成，品牌和门店增收避险渠道的内在需求，以及平台的推动，在三方合力下，外卖业务的份额将会持续增长。

专注做产品体验，走差异化路线。精简SKU，优化门店动线，提升出品效率。初恋的味道街头薯仔深得线上运营精髓，店面的日平均订单数量在330单以上，远超品类平均水平。

别看初恋的味道是做炸土豆起家的，其已经成功进行了品牌化转型，形成了自己的品牌效应，开通线上渠道，备受消费者喜爱。

小吃可以说是生活的调味品，正餐之余，很多人在看电视、看电影的时候，嘴巴寂寞都想点一份合适的小吃，这时很多人就会把初恋的味道街头薯仔当做首选。

初恋的味道狼牙土豆、锅巴土豆，被炸的外脆里嫩，配上其他配菜和不同的口味，一口一个，简直让人欲罢不能。

不管你是吃货，还是想要创业的投资者，初恋的味道都是不错的选择！