为丰富农转非群体业余生活，帮助其掌握贴近日常的实用手工技能，10月27日下午，由中共珙县县委社工部主办，珙县巡场镇龙祥社区与珙县益启爱社会工作服务中心联合承办的“宜邻课堂・龙祥社区烘焙飘香时光手作体验课”在龙祥社区圆满落幕。活动吸引50名农转非居民踊跃参与，现场洋溢着认真操作、互助交流的温馨氛围，大家在亲手实践中成功解锁蛋糕DIY新技能，收获满满。

活动伊始，志愿者提前调研居民手工基础，根据实际情况优化活动流程，引导大家有序入座后，逐一发放适配新手的蛋糕制作材料包。材料包内不仅包含蛋糕胚、动物奶油、裱花嘴、抹刀等基础工具，还搭配了草莓、芒果等新鲜水果夹心及传统装饰插件，满足居民创意制作需求。同时，志愿者详细讲解工具使用方法及安全注意事项，耐心解答大家的疑问，有效消除了新手居民的操作顾虑。

 随后，专业烘焙老师开启针对性教学。考虑到多数居民是首次接触蛋糕DIY，老师摒弃复杂操作步骤，以通俗易懂的教学方式直击核心技能。在分发提前烤好的蛋糕胚后，老师重点演示“奶油均匀涂抹”技巧，用“像给墙面找平一样轻推抹刀”的生动比喻，帮助居民快速掌握操作力度；同时现场示范简单花瓣纹的裱花方法，指导大家如何合理搭配水果夹心与装饰插件，让成品蛋糕既美观精致又符合大众口味。

教学过程中，老师全程紧盯居民操作进度，针对“抹面不平整”“水果摆放易脱落”等常见问题，采取一对一俯身指导的方式，手把手调整居民握抹刀、挤奶油的姿势，确保每位参与者都能跟上教学节奏。居民们学习热情高涨，纷纷跟着老师的步骤专注操作：有人小心翼翼地为蛋糕胚涂抹奶油，有人主动为同伴递送装饰插件，遇到技术卡顿及时举手咨询，邻里间相互分享操作小技巧，现场氛围热闹融洽，充满欢声笑语。

此次烘焙体验课不仅让农转非居民扎实掌握了家庭版蛋糕的制作技能，切实满足了“想给家人做蛋糕却不会”的实际需求，更通过互动协作的制作过程，拉近了居民之间的距离，增进了彼此的情感交流，进一步增强了大家的社区归属感与幸福感。

据龙祥社区相关负责人介绍，后续社区将持续聚焦农转非群体的日常需求，策划开展更多贴合生活的实用手工技能课程，让居民在学习新技能的过程中丰富精神文化生活、收获快乐与成长，不断提升社区服务质量，营造邻里和睦、互帮互助的良好社区氛围。