“九大碗”现场全景

四川经济网德阳讯（记者 刘金蓉 文/图）品酒吃肉九大碗，回锅回味回连山！2月6日，农历正月初九，广汉市连山镇沙田村九大碗广场迎来一年中最热闹、最喜庆的日子，传统民俗节庆活动“九大碗”在这里“霸气”开席，大家相会在一起赏美景、享美食，品味千人共聚的烟火年味。

“九大碗”开席现场

品味民俗“碗”盛幸福 

“九大碗”是连山镇沙田村传统民俗活动，因宴席每桌都有九碗菜，也因为民间视“九”为吉数，所以俗称吃“九大碗”并沿传至今。

据了解，今年的连山“九大碗”席开149桌，菜品也由9道菜扩展到13道菜，并对菜品进行了更新改良，分别是：连山大刀回锅肉、豆豉鱼、红运狮子头、粉蒸五花肉、白果炖鸡、红烧牛肉、醋香肘子、龙眼夹沙肉、咸烧白、烧什锦、青菜钵、五谷丰登、甜品桃花酥，分别寓意着：好事重重、年年有余、堆金积玉、阖家欢乐、金玉满堂、甜甜蜜蜜、笑口常开、红红火火、招财进宝、五谷丰登。

“我每年都要来吃‘九大碗’，这次是和儿孙们一起来吃，真的好闹热哦！”沙田村村民李婆婆笑着说，“只有吃了‘九大碗’，才觉得这个年圆满了！”

“春节期间亲戚朋友上门多，我们就不在家里待客了，专程开车来吃‘九大碗’，吃完还可以去爬山，好吃又好耍！”成都游客张先生说。

“九大碗”开席现场

大美连山“山”风独秀 

现场，除丰盛的宴席外，还精心筹划了丰富多彩的文艺活动，包括舞狮、川剧变脸、杂技、摇滚乐演唱、茶艺表演等，以及琳琅满目的乡村集市和猜灯谜、投壶等妙趣横生的游园活动，让游客在大饱眼福、口福的同时，体验更多的传统文化乐趣，过足了“民俗瘾”。

此外，活动现场，广汉市退役军人事务局为8家“双拥”优待单位和企业进行授牌，连山镇为尊老模范户、五好家庭户颁奖。同时，连山镇、官仓街道联合为金广农旅融合产业园——乡村振兴公益摄影师代表颁奖。

文艺活动现场

过去的一年，连山镇攀高逐新，不懈追求，松林桃花山景区成功升级为3A级景区，建成广汉市唯一一个德阳市二星级水果产业园；金广农旅融合产业园获评成德眉资交界地带融合发展优秀项目；清华大学乡村振兴工作站项目即将竣工；连山回锅肉小镇建设初见成效；交通区位优势凸显，G5成绵高速扩容项目主线全线贯通。

从实践基地，到乡村旅游，一个个农旅融合的生动写照在连山镇落地生花，获评德阳市级文化振兴样板镇。尤其是连山镇的现代农业稳步发展，培育家庭农场、专合社16家，全部实现机械化作业，2024年小麦百亩平均产量650.3公斤，创全省新高。

新的一年，连山将深入挖掘沙田村民俗、产业、人文等内涵，精心组织举办“桃花节”“柚花节”“品果季”等系列特色文旅活动，打造具有知名度和影响力的地域品牌，塑造个性鲜明的乡村旅游形象，吸引更多游客走近大美连山，品味魅力连山。